پاورپوینت درباره تأثير باقيمانده سموم دفع آفات نباتي و كودهاي شيميايي، آنتي بيوتيكها و فلزات سنگين در ايمني مواد غذايي

پاورپوینت درباره تأثير باقيمانده سموم دفع آفات نباتي و كودهاي شيميايي، آنتي بيوتيكها و فلزات سنگين در ايمني مواد غذايي

پاورپوینت درباره تأثير باقيمانده سموم دفع آفات نباتي و كودهاي شيميايي، آنتي بيوتيكها و فلزات سنگين در ايمني مواد غذايي

 

 

 

 

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : .ppt ( قابل ويرايش و آماده پرينت )

تعداد اسلاید : 39 اسلاید

قسمتی از متن .ppt :

تأثير باقيمانده سموم دفع آفات نباتي و كودهاي شيميايي، آنتي بيوتيكها و فلزات سنگين در ايمني مواد غذايي

مهمترین عناصر و آلاينده هاي سمي كه به مواد غذايي
 راه پيدا مي كنند :

فلزات سنگين
سموم دفع آفات
کودهای شیمیایی
داروهای دامی و آنتی بیوتیکها
اجزاء رادیو اکتیو
هورمون ها
تركيبات نامناسب بسته بندي
هيدروكربنهاي آروماتيك چند حلقه اي
بی فنیل های کلرینه شده
آزبست
آكريل آميد
فوران

برخی از راههاي ورود عناصر سمي به مواد غذايي :

ممكن است از طريق آلودگي صنعتي محيط وارد مواد غذايي گردند ؛ مثل جيوه و سرب
در اثر فرآیندهای مواد غذایی مثل سرخ کردن به عنوان مثال آکریل آمید در چیپس ها
از طريق جداسازي از دستگاهها و ظروف ، وارد مواد غذايي مي شوند مثل قلع و سرب
از طريق مواد باقيمانده در محصولات كشاورزي مثل قارچ كش ها و حشره كش ها .


فهرست مطالب و اسلایدها:

مهمترین عناصر و آلاينده هاي سمي كه به مواد غذايي راه پيدا مي كنند

برخی از راههاي ورود عناصر سمي به مواد غذايي

فلزات سنگین 
انسان از مصرف هریک از موارد ذيل به فلزات سنگین آلوده می شود

جيوه
مصارف عمده جیوه عبارتند از
بیماری های ناشی از وجود جیوه

سرب

بیماری های ناشی از وجود سرب

آرسنيك

كادميوم

سموم دفع آفات

خطرات قرار گرفتن بیش از حد در معرض سموم و آفت کش های شیمیایی برای مصرف کننده

حشره كش ها

داروها و واکسن های دامی

آنتی بیوتیک ها

رادیو اکتیوها 

نيمه عمر مواد راديواكتيو

ترکیبات نامناسب بسته بندی

هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای   

بی فنیل های کلرینه شده

اثرات بی فنیل های کلرینه شده بر روی انسان

آزبست

ناهنجاریهای حاصل از مصرف آزبست

اكريل اميد

خطرات سلامتي اكريل اميد

راههاي كاهش اكريل اميد در چيپس

فوران

مكانيسم توليد فوران


دسته:

پاورپوینت درباره تأثير باقيمانده سموم دفع آفات نباتي و كودهاي شيميايي، آنتي بيوتيكها و فلزات سنگين در ايمني مواد غذايي

خرید آنلاین